(recept
si oblíbilo 35 návštěvníků)
Drbenkový tvarohový koláč s ovocem od Verči
Potřebné ingredience
Těsto: 2 sklenice (cca 2dcl) polohrubé mouky,1sklenice mletého cukru,1vanilkový cukr,125g změklého másla(t.j.půlku másla),2celá vejce,1sklenice vlažného mléka,1 prášek do pečiva.
Ovoce: čerstvé.mražené,okapané kompotové.
Tvarohová vrstva: 2 tvarohy polotučné-ve vaničce,1kysaná smetana,2 vanilkové pudinky,2vanilkové cukry,4 lžíce mletého cukru.
Postup přípravy
Používám keramický pekáč, který má velikost asi jako větší polovina velkého plechu. Tak tedy plech nebo pekáč vymažu tukem a vysypu polohrubou moukou.
Těsto: Z mouky,cukru (mletý i vanilkový) a másla vytvořím prsty nebo vidličkou drobenku. Necelou sklenici dám bokem, do zbytku přidám zbylé ingredience uvedené v přísadách ma těsto a míchám (stačí ručně, není třeba špinit robot :-)), během chvilky vznikne krásné jemné hustší těsto. To vyliju na pekáč a pořádně rozetřu od kraje ke kraji.
Tvarohová vrstva: všechny přísady z popisu přísad dohromady umíchám. Menší polovinu vyliju na těsto, pomocí stěrky opatrně rozetřu a pokladu ovocem (protože je tam vrstva tvarohu, tak klidně používám i mražené jahody a nikdy se mně nepropadly do těsta) a ovoce pokryju zbylou tvarohovou hmotou. Pak posypu drobenkou a dám péct do vyhřáté trouby 165-175´C na 30-40 minut. Těsto zespodu na okrajích vykoukne a musí být do zlatova. Pak nechám vychladnout (teplý se velice špatně krájí, protože tvaroh teče) a po koláči se jen zapráší. Chtěla jsem nafotit víc kousků, ale přišla jsem domů a zbyly dva kousky :-))))).
Těsto: Z mouky,cukru (mletý i vanilkový) a másla vytvořím prsty nebo vidličkou drobenku. Necelou sklenici dám bokem, do zbytku přidám zbylé ingredience uvedené v přísadách ma těsto a míchám (stačí ručně, není třeba špinit robot :-)), během chvilky vznikne krásné jemné hustší těsto. To vyliju na pekáč a pořádně rozetřu od kraje ke kraji.
Tvarohová vrstva: všechny přísady z popisu přísad dohromady umíchám. Menší polovinu vyliju na těsto, pomocí stěrky opatrně rozetřu a pokladu ovocem (protože je tam vrstva tvarohu, tak klidně používám i mražené jahody a nikdy se mně nepropadly do těsta) a ovoce pokryju zbylou tvarohovou hmotou. Pak posypu drobenkou a dám péct do vyhřáté trouby 165-175´C na 30-40 minut. Těsto zespodu na okrajích vykoukne a musí být do zlatova. Pak nechám vychladnout (teplý se velice špatně krájí, protože tvaroh teče) a po koláči se jen zapráší. Chtěla jsem nafotit víc kousků, ale přišla jsem domů a zbyly dva kousky :-))))).
Ovoce naskládané na vrstvě tvarohu - mražené jahody a zavařené broskve.
Pokryto tvarohem, zasypáno drobenkou a hup do trouby.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Alienna
(upraveno)
13. 4. 2008, 19:59
Super recept 
Včera večer jsem upekla, ráno nakrojila a odpoledne myla pekáč 
Je to jednoduché, rychlé a moc dobré, buchta je vláčná a náplň vynikající 
Včera večer jsem upekla, ráno nakrojila a odpoledne myla pekáč 
Je to jednoduché, rychlé a moc dobré, buchta je vláčná a náplň vynikající 
nahlásit
AliceM
(upraveno)
13. 4. 2008, 22:43
@Alienna
supééééér 
supééééér 
nahlásit
Japs
(upraveno)
11. 3. 2008, 17:05
Dobrý den Alice,mohla bych se zeptat 
.Je to na normální plech nebo na malý ?Jana
.Je to na normální plech nebo na malý ?Jana
nahlásit
AliceM
(upraveno)
11. 3. 2008, 19:10
@Japs
Jani, mám to tam právě psané, je to keramický pekáč a velikostně je to tak větší polovina velkého plechu do trouby .
.
nahlásit
